วิธีเอาตัวรอด

วิธีคุมอาหาร (ไม่นำของเสียเข้า)

หลังจากที่เราเข้าใจหลักการเบื้องต้นในการรักษา และผลข้างเคียงหลังจากเราเลิกใช้สเตรียรอยด์ ถอนพิษสเตียรอยด์ แล้วนั้น ก็ต้องมารู้จัก วิธีเอาตัวรอด วิธีการดูแลตนเองที่ถูกต้อง เพื่อรักษา และ ฟื้นฟูร่างกายกันถึงต้นเหตุกันก่อน ซึ่งเป็นหนึ่งใน วิธีเอาตัวรอด

การไม่นำของเสียเข้านั้น สัมพันธ์กับการรับประทานอาหาร และการใช้เครื่องอุปโภคบริโภค เราต้องหลีกเลี่ยงสารเคมี สัมผัสต่างๆ และคุมอาหาร หลีกเลี่ยงของแสลง ให้ถูกวิธี ดังนั้นเรามาดูก่อนว่าโดยหลักๆแล้วมีอะไรที่เป็นของแสลง และไม่ถูกกับโรคนี้บ้าง อ้างอิงจากคนส่วนใหญ่นะครับ ขอย้ำก่อนว่าคนเราแพ้ไม่เหมือนกัน สิ่งที่ต้องงดเลยนั้นแบ่งเป็นหัวข้อได้ดังนี้เลย จดไว้เป็น วิธีเอาตัวรอด

โรคสะเก็ดเงิน ห้ามกิน อะไร

  1. ไข่ขาว เป็นอาหารที่คนส่วนมากแพ้แต่ไม่รู้เพราะทานกันบ่อย ไข่แดงอาจจะไม่แพ้แต่โดยรวมงดครับ
  2. แป้งสาลี เป็นส่วนผสมที่อยุ่ในอาหารหลายชนิด เพราะนำไปแปรสภาพเป็นอาหารต่างๆ เช่น ขนมปัง หรือในอุสาหกรรมเบอเกอรี่ เพราะมี กลูเตน ซึ่งทำให้หลายคนแพ้ สิ่งนี้เราก็งดครับ
  3. อาหารแปรรูป อันนี้ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าแปรรูปหรือแปรสภาพไม่เหมือนเค้าโครงเดิม เช่น ไส้กรอก เบคอน หรือ ขนมต่างๆ ต้องงดครับ พยายามทานของที่ไม่แปรรูป เช่น ผัก ผลไม้ ทั่วไปครับ
  4. ของหมักดอง อันนี้ก็คนแพ้ เยอะทุกอย่างที่ผ่านการหมัก การดองงด หมดครับ ไม่ว่าจะเป็น กิมจิ นมเปรียว โยเกิร์ต  ซีอิ้ว น้ำปลา
  5. อาหารทะเล บางคนอาจจะไม่แพ้ อาหารทะเลก็เป็นได้ แต่อัตราเสี่ยงจากสารกันเสีย พวกฟอร์มารีนนั้นมีสูง จึงงดไปก่อนครับ และ คนส่วนใหญ่แพ้อาหารทะเลไม่ถูกกับโรคอีกด้วย
  6. เหล้า บุหรี่ อันนี้แน่นอนครับไม่ต้องพูดถึง
  7. นมวัว ลดละเลิกทานนมวัวครับ และผลิตภันณ์ที่มาจากนมวัว เช่น เนย ชีส โยเกิรต์ ต่างๆครับ
  8. เพิ่มเติมหน่อยครับสำหรับผมแล้ว ขอเพิ่มอีกอันละกันครับ แต่ละคนแพ้ไม่เหมือนกัน ส่วนผมทานแล้วไม่ค่อยดี คือผักตระกูล Night shade ครับ พวก มะเขือเทศ มันฝรั่ง พริกหวาน พริก มะเขือม่วง และอื่นๆครับ ลองหาข้อมูลเรื่อง Night Shade เพิ่มเติมได้ครับ
  9. อีกอย่างหนึ่งที่ควรงด และละเลิกนั้นคือ น้ำตาลครับ  หรือความหวานมากเกินไปเพราะจะทำให้อักเสบ อาจจะทานได้แต่เพียงน้อยและต้องเป็นน้ำตาลที่ไม่ขัดสี

อาหารที่แนะนำ โรคสะเก็ดเงิน

อาหารควรทานนั้นจะมีอยู่ไม่มากครับเพื่อเป็นการกำจัดการแพ้ที่เกิดขึ้นทั้งหมดก่อนจนกว่าจะหายแล้วค่อยขยายขอบเขตในการรัปประทานในสิ่งที่ไม่แพ้ต่อไป สิ่งที่รับประทานต้องเป็นฤทธิ์เย็นทั้งหมดครับ เพราะร่างกายเราอักเสบร้อนอยู่แล้วไม่ควรรับประทานเข้าไปอีก ควรทานอาหารจำพวกฤทธิ์เย็นเข้าไปช่วยบรรเทาร่างกาย

อาหารฤทธิ์เย็น

ผักกาดขาว กวางตุ้ง มะระจีน มะระขี้นก วอเตอร์เคส ผักโขม น้ำมันมะกอกเป็นต้น หาข้อูลในกูเกิลได้เลยว่าผัก ผลไม้ฤทธิ์เย็น มีอะไรบ้าง
ผลไม้ฤทธิ์เย็น ที่แนะนำ คือแก้วมังกร แอปเปิ้ลแดง กล้วยน้ำว้าห่ามๆ อโวคาโด้วเป็นต้น ส่วนมากไม่หวานครับ พวกมะม่วงสุก ทุเรียนของโปรดของหลายคนต้องงด 

**อาหารที่แนะนำมานี้อาจจะไม่เหมาะกับทุกคนที่สุดแล้วก็ต้องทดสอบด้วยตัวเองแต่ควรเริ่มต้นอย่างที่บอกไปก่อนครับ

การดูเรื่องอาหารฤทธิ์เย็น

ยกตัวอย่างเช่น บางอย่างเราอาจจะไม่แพ้ แต่ผักผลไม้บางชนิด ใช้สารเคมีในการปลูกและดูแลจำนวนมาก จึงไม่ดีต่อโรค จึงต้องงดไป เช่น แตงโม แต่บางคนทานแล้วอาจจะไม่เป็นอะไรก็โชคดีไปแต่อย่างที่บอก ควรเริ่มต้นจาก ทานน้อยอย่างก่อน แล้วค่อยขยายอาหารไป
ผลไม้ฤทธิ์ร้อน เช่น มะม่วงสุก ทุเรียน นี้ต้องงด เพราะเป็นฤทธิ์ร้อนและยังหวานอีกต่างหาก รวมถึงผักสมุนไพรที่ร้อนด้วย เช่นกระเทียม พริก ต่างๆ ห้ามเด็ดขาดครับ เอาไว้ก่อน ถ้าอยากทานสมุนไฟรก็ทานพวก น้ำใบย่านาง เพื่อขับพิษ และ น้ำใบบัวบก ช่วยลดการอักเสบ

“การกินนี้เป็นเรื่องสำคัญที่สุดครับเพื่อจะไม่เอาของแสลงเข้าไปอีก เราจะรู้ได้อย่างไรว่าเราแพ้อะไรบ้าง เราต้องวิจัยตนเองครับ”

วิจัยตนเอง

ในการสังเกตอาการแพ้นะครับโดยประสบการณ์ส่วนตัวแล้ว เริ่มด้นด้วยการทานอาหารน้อยอย่างก่อน โดยการทาน หมูต้ม ปลานิล ผักกาดขาว กวางตุ้ง ข้าวฟ่าง(บางคนทานข้าวกล้องแล้วแพ้) แก้วมังกร กล้วยน้ำว้าห่าม ปรุงรสด้วยดอกเกลือ บางคนก็ใส่น้ำตาลทรายแดงนิดหน่อยครับ แต่ผมไม่ทานน้ำตาล ผมทานแค่ผักต้ม ปลานิลอบ แต่ถ้านึ่งจะดีกว่าครับ ซึ่งจะทานอยู่แบบนี้ อยู่ระยะหนึ่ง แล้วค่อยลองทานอาหาร 1 อย่าง ในปริมาณที่ไม่มากเกินไป แล้วรอสังเกตอาการ 7 วัน ถ้าไม่มีอาการแพ้ คัน น้ำเหลืองไหล อักเสบ ก็ถือว่ารอด ไม่แพ้ครับ และก็ค่อยๆทำทีละอย่าง ของแบบนี้ห้ามใจร้อนนะครับ แต่ในช่วงแรกของการเลิกสเตรียรอยด์นั้น มันจะดูยากหน่อยครับเพราะ ตอนเลิกสเตรียรอยด์ 3 – 6 เดือน บางคนเป็นปี ก็จะมีอาการหนัก คัน อยู่แล้วซึ่งยากจะสังเกตครับผม ดังนั้นเราต้องดูแล ใส่ใจตัวเองมากๆ หมั่นคอยสังเกตอาการต่างๆที่เกิดขึ้นครับ เรื่องการคุมอาหารเป็นปัญหากับหลายคนมากเพราะไม่สามารถทำได้ และใจไม่แข็งพอ เพราะต้องอาศัยวินัย และความอดทนอย่างสูง ในช่วงแรกของผมก็ไม่เชื่อเรื่องอาหารมาก ก็จะพูดกับตัวเอง ปลอบใจตัวเองเสมอ ไม่แพ้หรอก ไม่เห็นมีอาการอะไรเลย แบบนี้ไปเรื่อย ซึ่งช่วงแรกก็สามารถทำได้ยากครับ แต่พอนานๆไปทำก็จะเริ่มทำได้เองครับ เมื่อความอยากหายของเรานั้นอยากหายมากเกิน100%  การไม่เอาของที่แพ้ หรือ แสลง ทำให้ร่างกายอักเสบนั้น รอขับของเสียต่างๆออกไปจนหมด และรอผิวของเราฟื้นฟูก็จะหายได้เป็นเหมือนเดิม

คำถามที่คนมักจะถามบ่อยมากที่สุด อันนี้ทานได้ไหม?

ต้องตอบเลยครับว่า ต้องลองเอง เพราะร่างกายแต่ละคนนั้นไม่เหมือนกัน แต่ละคนก็แพ้ไม่เหมือนกัน แต่อาหารที่แนะนำไปในเบื้องต้นนั้นก็คืออาหารที่คนส่วนมากไม่ค่อยแพ้ครับ จริงๆถ้าเราเป็นมากๆแล้ว ไม่หายซักทีเดียวเราจะอยากคุมอาหารแน่น 100% เองครับ ลองมากยิ่งมีโอกาศแพ้มาก พอมีอาการแพ้หรืออักเสบก็จะขยายเวลาในการหายออกไปอีก จนบางท่านท้อแท้ ไม่หายสักที เพราะเวลาแพ้กว่าจะหายแพ้ไม่ใช่วันสองวันครับ เป็นเดือนได้ครับ เรื่องการกินเป็นเรื่องที่สำคัญอันดับแรก ถ้าให้ เป็นปริมาณ ขอคาดเดา 70%เลยก็ว่าได้ แต่ถึงอย่างไรก็ดี ต้องทำครบทั้งสามอย่างที่บอกถึงจะดีครับ คุมอาหาร ออกกำลังกาย ตากแดด

วิธีเอาตัวรอด
ตัวอย่างอาหารที่ผมทานครับ

ถามว่าผมทานอะไรบ้างครับ

ตอนนี้ผมก็ทานข้าวกล้อง น้ำมันมะกอก ผักโขม วอเตอร์เคส ผักกาดขาว กวางตุ้ง  มะระขี้นก มะระจีน ถั่วแขก น้ำย่านาง น้ำใบบัวบก ใบบัวบก สะเดา ปลานิลอบ แก้วมังกร กล้วยน้ำว้าห่ามๆ ผมก็ทานวนไป ผักส่วนมากผมลวกเอาครับ ต้องหัดมาทานจืดครับดีต่อสุขภาพ ทานรสจัดไม่ได้ครับโรคนี้ไม่ค่อยถูกกัน โรคนี้ไม่ถูกกับคนอ้วนด้วยนะ ดังนั้นทานแบบนี้น้ำหนักลดแน่นอนไม่ต้องกัง หายแล้วหุ่นดีทุกคน ส่วนมากผมจะซื้อผักปลอดสารพิษและนำมาล้างอีกที โดยส่วนมากก็จะซื้อที่ Lemon Farm

ส่วนถ้าคิดเมนูอาหารไม่ออก สามารถดูใน สาระความรู้ได้ครับ

วิธีเอาตัวรอด
พกหม้อหุงข้าวไปลวกผัก เวลาไปเที่ยวต่างจังหวัด

การปรับตัวเรื่องการทานอาหาร และ การเดินทาง

การที่ต้องคุมอาหารนั้นทำให้เราต้องปรับแปลงเปลี่ยนพฤติกรรมทั้งหมด เพราะเราต้องทำอาหารเองทั้งหมด คนที่ไม่หายส่วนมากเพราะจะมีข้ออ้าง ทำไม่ไหว งานยุ่ง จนไม่สามารถทำเองได้ โรคนี้อาจจะจ้องมีคนช่วยดูแลเรื่องอาหารด้วยจะดีมากแต่คนเตรียมต้องเข้าใจหลักการทั้งหมดก่อนด้วย โรคนี้มันเกี่ยวกับพฤติกรรมของเราเองนั้นแหละ ปรับพฤติกรรมล้มกระดาน เปลี่ยนวิธีการกินเราก็จะได้ผลลัพธ์ใหม่ สุขภาพใหม่ แค่รอมันฟื้นฟูกลับสภาพเดิมเท่านั้น 

ถ้าอยู่คอนโดก็ทำได้ ไปเที่ยวไหนต่างจังหวัดก็ทำได้หมดครับ ผมพกหม้อหุงข้าวเล็กๆไปตลอด เอาไว้ลวกผัก ส่วนหมู หรือปลาอบ ก็ทำเตรียมใส่กล่องไว้ แล้วใส่ตู้เย็นได้ครับ ในส่วนข้าวกลางวันวันที่ต้องออกไปข้างนอกก็ใส่กล่องไปทาน ต้องเปลี่ยนจริงๆครับ ผมเองไปสังสรรค์กับเพื่อนที่ร้านอาหารก็ขออนุญาตร้านเอาข้าวกล่องไปทานตลอดไม่ใช่เรื่องน่าอายนะครับ เราแค่อยู่กับโรคให้ได้แค่นั้นก็พอ เราต้องเรียนรู้ชีวิตและพฤติกรรมใหม่ และกับการมีสุขภาพที่ดีตลอดไปครับ อ่านเพิ่มเติมใน บทความคุมอาหารกับการท่องเที่ยว

เลิกสเตรียรอยด์
ทำอาหารใส่กล่องพกไปทานทุกวัน

สรุป

สิ่งที่ผมได้จากการควบคุมอาหารนั้นมีหลายอย่างครับ อย่างแรกเลยคือ หายจากโรคสะเก็ดเงิน ผิวหนัง อาการภูมิแพ้คัดจมูกต่างๆก็หายไปหมด น้ำหนักลงจาก 75 -80กิโลกรัม เหลือ 53กิโลกรัม ตอนนี้เด้งกลับมา เกือบ 60 แล้วครับ ที่บ้านผมเป็นคนผอมกันทั้งบ้านครับ แต่ก่อนมีผลอ้วนเพียงคนเดียว ที่สำคัญคืออาการที่พ่วงมาจากการใช้สเตรียรอยด์นั้น คือ ความดันสูง พอผมคุมอาหาร ออกกำลังกาย และตากแดดอ่อนๆ อาการความดันสูงจาก 160-170ก็ลดลงมาปรกติ ตอนนี้ปรกติมากครับ ดีที่สุดที่เคยมีมาเลยทีเดียว แต่ก่อนจะวัดความดันต้องนั่งให้หายความดันลง แต่เดี่ยวนี้เดินไปวันยังแทบจะไม่ขึ้นเลยครับ ต่อไปก็มาดูเรื่อง การขับของเสียกันครับ เพื่อ ถอนพิษสเตียรอยด์ 

บทความน่าสนใจ

เคสสะเก็ดเงินที่หายโดยไม่ใช้สเตรียรอยด์

สะเก็ดเงิน หายได้ไม่ใช้สเตรียรอยด์ เคสสะเก็ดเงินที่หายโดยไม่ใช้สเตรียรอยด์...

บันทึกวันที่ 27/8/23

บันทึกหายจากสะเก็ดเงิน บันทึก 28/8/2023 ผมเคยเป็นโรคผิวหนังอักเสบ จนไปถึงสะเก็ดเงิน มาจากการไม่ดูแลตัวเอง เรื่องของ...
ลิงค์เพื่อนบ้าน